春卷——万物皆卷
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食材清单
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春卷皮
1包约15个
、
胡萝卜
三分之一个
、
瘦肉丝
50g
、
香菜
若干
、
包菜
100g
、
干豆腐
2片
、
春笋
100g
、
鸡蛋
2个
、
鸡精
适量
、
白砂糖
适量
、
盐
适量
、
热油
若干
烹饪步骤
-
步骤1/4
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瘦肉丝或三层肉丝、春笋、胡萝卜、包菜、豆干提前切丝、鸡蛋分类炒好,最后再拌在一起就成了如图——春卷菜
-
步骤2/4
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春卷皮买回来一定要提前一张一张的给捋开了,不然到包的时候再开捋很麻烦,多准备个盘子,如图所示就可以了。
-
步骤3/4
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把春卷菜逼着皮的边上摆,侧边往里,两边再对折起来卷就可以包好下图,不会露馅啦!
-
最后一步
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真的是巨好吃呀!
小贴士
记住里面的菜尽量不要用容易出水的菜,那个炒出来的春款菜就湿哒哒的不好包啊。这次我用的春笋其实有一点点微麻,看个人喜好,想吃啥就包啥,也可以包蛋炒饭呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-13 · 福建省
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