凉拌苦末菜
野菜是春天大自然的馈赠!今天去野外采摘了很多鲜嫩的苦末菜(有的地方叫蒲公英,黄花苗),苦末菜清热去火,对身体健康特别友好!喜欢吃的朋友赶紧抓住春天的尾巴,去野外找寻美味吧! 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
-
步骤1/16
点击查看大图
苦末菜去掉根部,清洗干净后,再用盐水浸泡半小时!
-
步骤2/16
点击查看大图
捞出控干水分备用!
-
步骤3/16
点击查看大图
水开之后,放入一勺盐,适量的食用油(可以保持野菜翠绿不发黑!),再放入清洗干净的苦末菜焯水30秒左右!
-
步骤4/16
点击查看大图
捞出,放入冷水中投凉!
-
步骤5/16
点击查看大图
再放入大盆中浸泡半天,中途多换几次水!可以去除苦末菜里面的苦味儿!
-
步骤6/16
点击查看大图
浸泡好的苦末菜,挤干水分,切成末备用!(剩下吃不完的挤干水分,分装在食品袋里。放入冰箱冷藏保存!如果 太多吃不了。也可冷冻保存!)
-
步骤7/16
点击查看大图
切好的苦末菜放入大碗中,放入蒜末,辣椒面,淋上热油!
-
步骤8/16
点击查看大图
再放入生抽,鲜之绝醉卤,盐,鸡精,香油!
-
步骤9/16
点击查看大图
翻拌均匀即可开吃!
-
步骤10/16
点击查看大图
成品图
-
步骤11/16
点击查看大图
成品图
-
步骤12/16
点击查看大图
成品图
-
步骤13/16
点击查看大图
成品图
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-12 · 湖北
凉拌苦末菜的相关分类
凉拌苦末菜的相关推荐
-
鸳鸯火锅
141304人看过 -
番茄味土豆丝
6405人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#川味青花椒芝士牛肉月饼
179167人看过 -
羊杂汤
436021人看过 -
小龙虾烧毛豆
29792人看过 -
花卷的三款做法(分享)
30255人看过 -
没有皮的茄子肉末
13411人看过 -
风干鸡炖莴笋
25262人看过 -
外婆菜炒米饭
33147人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#酸辣猪舌
97583人看过 -
角瓜馅儿蒸饺
69492人看过 -
绿茄子炒青椒
386099人看过