香煎大排
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大排洗干净沥干水分
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如图用刀背背,好入味
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步骤3/11
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用黑胡椒,料酒,盐,研制
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步骤4/11
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葱和姜一起腌制
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步骤5/11
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淀粉,面包糠买错了我要黄黄的那种和鸡蛋备好
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步骤6/11
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锅中烧油,油热
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步骤7/11
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研制好的大排先裹淀粉
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步骤8/11
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再裹鸡蛋液
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步骤9/11
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再裹面包糠
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步骤10/11
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放入油锅中小,中火油炸,捞出锅。炸2次保证肉熟!
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最后一步
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如图香煎大排好了
煎好的大排,还可以再做红烧大排也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-12 · 上海
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