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凉拌泰式酸辣猪肚丝的做法

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凉拌泰式酸辣猪肚丝

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泰式凉拌猪肚丝是一道美味且营养丰富的菜品。简单易做又好吃。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肚 1个

、

水果黄瓜 1根

、

香葱 2根

、

生姜 1块

、

花椒 6克

、

料酒 2勺

、

香叶 2片

、

珍选泰式酸辣凉拌汁 45ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材并处理干净所有食材。
步骤2/12 点击查看大图
猪肚清洗干净，冷水入锅加料酒、姜片。
步骤3/12 点击查看大图
煮开捞出后用清水洗净备用。
步骤4/12 点击查看大图
猪肚放入压力锅中。
步骤5/12 点击查看大图
加入葱姜和花椒，锅中倒入适量清水。
步骤6/12 点击查看大图
加入料酒。
步骤7/12 点击查看大图
压力锅35分钟排气后捞出（千万别待压力锅自动排气，不然猪肚就太烂，没有口感）。
步骤8/12 点击查看大图
捞出猪肚待凉。
步骤9/12 点击查看大图
将煮好的猪肚捞出晾凉，切成细丝。
步骤10/12 点击查看大图
黄瓜洗净，切成细丝；香葱切葱花。
步骤11/12 点击查看大图
将猪肚丝、黄瓜丝、放入碗中。加入泰式酸辣凉拌汁拌匀。
最后一步点击查看大图
将拌好的猪肚丝盛入盘中，撒上葱花即可。这样一道美味的凉拌猪肚丝就做好了，口感鲜嫩，酸辣可口，非常开胃下饭。

小贴士

你可以根据自己的口味调整调料的用量，享受制作美食的乐趣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-12 · 江苏省

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