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春笋炒菜苔超级下饭太好吃了

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参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

小笋子半斤

、

腌菜苔半斤

、

咸肉一小块

、

蒜几瓣

、

干辣椒几个

、

红椒 1个

、

糖适量

、

味精少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备好（这个笋刚上市特别嫩我就没有掉水）一班都是要掉水的
步骤2/11 点击查看大图
锅中放少许油把切好的咸肉丝放进去
步骤3/11 点击查看大图
边炒出咸肉中的肥油
步骤4/11 点击查看大图
加入适量的料
步骤5/11 点击查看大图
把干辣椒蒜末放进去炒香
步骤6/11 点击查看大图
加少许生抽白糖提鲜
步骤7/11 点击查看大图
把腌菜苔放进去这个腌菜苔切好后一定要挤干水分这样炒出来才好吃
步骤8/11 点击查看大图
切好的小笋丁放进去
步骤9/11 点击查看大图
大火翻炒
步骤10/11 点击查看大图
加入适量的味精快速翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
这道菜真的是太下饭了好吃的停不下来

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

炒这道菜就不用放盐因为用到了2种咸菜一定要放少许白糖提鲜哦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-12 · 安徽省

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