麻辣鲜香脆爽小黄瓜
在进入热大滚烫的季节，春季万物复苏，百花齐放。各种新鲜的果蔬都已上市，为了把自己的胃口调养的更适宜，很多的蔬菜不一定了每餐都能吃到，但是却可以自己亲自做脆爽小菜作为搭配。让每一餐都成为快乐的回忆。
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步骤1/19
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所有的食材都备好。
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步骤2/19
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清洗去皮。
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步骤3/19
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黄瓜十字切开去中间瓤
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步骤4/19
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加入适量的盐和糖。
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步骤5/19
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要让所有的黄瓜都能够蘸上盐和糖。
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步骤6/19
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其他配料都准备好洗净。
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步骤7/19
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多以片为主，洋葱的话就切成丁。
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步骤8/19
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配料备好。
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步骤9/19
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这时黄瓜已经杀出很多水分，用清水多洗几遍，把所有的水分都挤干。
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步骤10/19
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沥干水分备用。
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步骤11/19
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凉油下锅，配料入油。
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步骤12/19
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其他所有的配料陆续放入锅中翻炒。
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步骤13/19
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将生抽、蚝油、醋的配料倒入锅中。
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步骤14/19
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进行翻炒
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步骤15/19
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适当翻炒后关火盛入玻璃容器。
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步骤16/19
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待所有的汁液淹没所有的配料凉凉。
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步骤17/19
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分装在玻璃保鲜盒内。
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步骤18/19
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放入冰箱进行冷藏。
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最后一步
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第2天就可以吃喽，搭配什么都很下饭呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-12
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