香酥黄金虾的做法

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香酥黄金虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 12只

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

葱姜适量

、

土豆 2个

、

面粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮蒸熟，捣成土豆泥
步骤2/10 点击查看大图
虾去头剥壳留虾尾，用生姜料酒，老抽生抽，少许盐，干辣椒腌制10分钟
步骤3/10 点击查看大图
土豆泥中放入少许面粉揉成团
步骤4/10 点击查看大图
分成几个小挤子
步骤5/10 点击查看大图
面粉防粘手，土豆泥包裹虾，虾尾露出
步骤6/10 点击查看大图
蘸上鸡蛋液
步骤7/10 点击查看大图
裹上面包糠
步骤8/10 点击查看大图
全部做好
步骤9/10 点击查看大图
锅里放油，中小火炸至两面金黄
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捞出完成，外酥里嫩，美滋滋

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2024-04-12 · 浙江省

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