白灼饺子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冷水入锅,大火煮至底部有小气泡时,加入一勺盐,关火,可避免之后将速冻饺子煮破。
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步骤2/4
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速冻水饺放入冷水,浸泡不超过2分钟后捞出
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步骤3/4
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将冷水浸泡过的饺子放入刚才的温水中,要锅铲背推一下,防止粘连。大火煮开后,加入一小碗冷水,再次煮开。如此三煮三浮,关火。
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最后一步
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捞出水饺,放入少许珍选捞汁调味。(水饺还是煮破了,因为这是家里手工包的,皮本来就有些破)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-12 · 陕西省
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