白菜粉条蒸包
实话,最忍不住的美食大概就是刚出锅的蒸包子了吧☺️刚出锅热气腾腾的,真的欲罢不能 一口气吃了四个大包,好满足 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/9
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粉条洗净,用开水盖上盖子泡十分钟,捞出切碎,锅中烧油倒入粉条、生抽、老抽翻炒一分钟上色关火
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步骤2/9
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胡萝卜切碎,火腿肠切丁,鸡蛋打散炒至熟透成碎块,葱切葱花
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步骤3/9
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大白菜洗净,放少许盐切碎,攥干水分
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步骤4/9
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把所有的馅料放入盆中,炒粉条的时候已经放过老抽和生抽了,所以现在再放蚝油、鸡汁、十三香就可以了
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步骤5/9
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500克面粉放酵母5克拌匀,用温水和成面团,套保鲜膜醒发至两倍大,擀成包子皮,多装点馅料
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步骤6/9
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包好二次醒发5分钟左右,冷水上锅,水开蒸12分钟,关火焖5分钟
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步骤7/9
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齐活啦!大包子个个饱满
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步骤8/9
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鲜而不腻
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最后一步
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剩了一块面做成了一个小馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-12 · 黑龙江省
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