咖啡可可酸奶油米面包
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步骤1/10
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除黄油外的所有面包食材放入厨师机
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步骤2/10
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揉成粗膜状态加黄油
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步骤3/10
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继续揉出手套膜
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步骤4/10
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分成6份,整理一下形状,醒15分钟
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步骤5/10
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所有内馅食材一起放入碗中,搅拌均匀
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步骤6/10
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擀成中间厚边缘薄的圆形,包入10g馅,捏紧收口
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步骤7/10
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包好后整理一下形状,烤箱35度,发酵30分钟左右,至1.5倍大
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步骤8/10
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表面撒米面包粉,中间划一刀
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱,风炉上下火155度,15分钟
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最后一步
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有弹性的面包体包裹着顺滑的内馅,美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-11
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