奥利奥蛋糕
这是八寸的量
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步骤1/12
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全部准备好所有食材
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步骤2/12
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蛋清打发大约6分钟,分三次加入40克糖,注意一定要用无水无油的盆,不然打发不起来
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步骤3/12
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打发到这个形状
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步骤4/12
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蛋黄加入剩余的40g糖,凉拌均匀
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步骤5/12
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加入牛奶
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步骤6/12
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加入玉米油
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步骤7/12
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筛入低筋面粉,搅拌均匀,低入柠檬汁
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步骤8/12
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加入蛋清Z字型搅拌,这个时候烤箱150度预热5分钟
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步骤9/12
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震几下,去掉气泡,150度烤箱中层烤30分钟,烤好后倒扣脱膜,备用
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步骤10/12
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淡奶油打发加入30克糖,依个人喜好加入奥利奥饼干碎,超市的奥利奥去掉奶油也可以,压碎拌入蛋糕中
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步骤11/12
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切块
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最后一步
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当当当……
这是八寸的量,中午刚做了味道真的很好,很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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