【宝宝辅食】懒人素馅包
都说“春韭香,夏韭臭”,如今的韭菜才是最好吃的时候。 刚刚破土而出的嫩韭菜,水灵鲜脆,咀嚼起来也没有多余的纤维,少了很多消化上的压力。
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步骤1/8
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端出我们提前准备好的食材——鸡蛋碎、韭菜末、胡萝卜丁、木耳丝和粉条段,这里除非是孩子有特别挑的时候,要不我都不建议你们替换了。
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步骤2/8
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需要的调味料,我也给你们都准备好了,就是1勺酱油、1勺素蚝油、适量的盐、鲜菇粉和食用油一块拌匀,是咸淡正好的搭配,孩子吃也不觉得口重。
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步骤3/8
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不想自己和面的姐妹,饺子皮就是最好的帮手。擀大擀薄的饺子皮,放上适量的馅料,就能包起来了。
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步骤4/8
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包法和你们平常包包子没有区别,转圈收口,就是个小包子的造型了。
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步骤5/8
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不粘锅提前喷油,将小包子封口那面冲下,等底面定型焦黄了之后再去翻面。
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步骤6/8
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做煎包,最好的方式还是水煎。翻面之后,往锅中倒入适量的清水,就可以盖盖去焖了。
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步骤7/8
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因为这个小包子的面皮足够薄,不用烙太长时间也能熟透。如果煎焖太久,反而影响馅料的口感和味道。感觉所有食材都已经熟透了,及时出锅就好。
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最后一步
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爱吃韭菜盒子,但又懒得发面的姐妹,我推荐你们试试今天这个薄皮韭菜包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-11
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