春天的小团子 软软糯糯真的太好吃啦
春天就是粉粉嫩嫩可可爱爱,这是一款日式的家常团子,软糯香甜。颜值爆表! 制作简单,快手。 之前在贝壳食集公众号上有发过,这边也来更新下。
-
步骤1/10
点击查看大图
先把粘米粉,土豆淀粉,水磨糯米粉和糖拌匀后再分次加入清水,调成液体状。
-
步骤2/10
点击查看大图
开水下锅大火蒸20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
取出蒸好的面团,翻拌成团后,冷却到手温后把他分别染成白色,粉紫,嫩青三色。
-
步骤4/10
点击查看大图
分成每个20g的面皮,保鲜膜盖好。
-
步骤5/10
点击查看大图
芋头切块蒸熟
-
步骤6/10
点击查看大图
趁热加入糖,黄油,炼乳和淡奶油。不断搅拌直到互相融合成团,冷却过夜。3.把馅料分成20g的,搓成团。
-
步骤7/10
点击查看大图
团子面皮表面撒少许手粉,擀成圆片装,包上馅收口即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
表面洒上玉米淀粉防粘。玉米淀粉用烤箱,或者铁锅,或者微波炉加热到淀粉颜色微微变黄即可.
-
步骤9/10
点击查看大图
包上自已喜欢的成品馅料也可以哦。
-
最后一步
点击查看大图
三个颜色串成一串,漂亮的不要不要的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-10
小团子的相关分类
小团子的相关推荐
-
成都快手软糯鲜香芋头排骨汤
1952179人看过 -
烤板栗(空气炸锅版)
151105人看过 -
芋头红烧肉
770311人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33862285人看过 -
香菇肉馅馄饨
122405人看过 -
蒜蓉炒芥兰
80891人看过 -
云南/椒盐鸡翅
293857人看过 -
炒花生米
58137人看过 -
细腻爽滑的青豆虾仁炖蛋
5534174人看过 -
霜降|来一碗暖心红豆薏米莲子糯米丸子吧 #洗手作羹汤#
449178人看过 -
红烧鱼块
1818454人看过 -
香干炒肉丝
112795人看过