云南孔雀宴~生炸猪皮
这道云南人滴雪碧下菜神器,必须给大家安利一下,满满滴胶原蛋白+酥脆+酸辣蘸水,只怕你喝雪碧都要 完一杯还要来一杯啦
-
步骤1/17
点击查看大图
猪皮洗净 除毛 喜欢油腻多一点的可以留肥肉
-
步骤2/17
点击查看大图
猪皮切成这样的鱼鳞状
-
步骤3/17
点击查看大图
再切成三角形或者其他的自己喜欢什么就来什么
-
步骤4/17
点击查看大图
加入白酒
-
步骤5/17
点击查看大图
加入盐
-
步骤6/17
点击查看大图
拿出我们云南人的棍子(山胡椒) 刮一下
-
步骤7/17
点击查看大图
加入其他调料
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌均匀 腌制两小时
-
步骤9/17
点击查看大图
配蘸水 烧一下小米辣 大蒜
-
步骤10/17
点击查看大图
舂碎
-
步骤11/17
点击查看大图
加入盐 松茸精
-
步骤12/17
点击查看大图
切好的大芫荽 搅拌均匀 盛出来
-
步骤13/17
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入腌制好的猪皮
-
步骤15/17
点击查看大图
筷子不断翻一下
-
步骤16/17
点击查看大图
金黄了捞出来
-
最后一步
点击查看大图
配上蘸水开炫啦
不喜欢辣椒的可以不用放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-10 · 云南省
生炸猪皮的相关分类
生炸猪皮的相关推荐
-
炸猪皮
158412人看过 -
清炖羊排汤
1954297人看过 -
#放假请来我的家乡吃#江苏/生煎包
138399人看过 -
高压锅排骨炖土豆
358676人看过 -
酸菜炖大骨头
113545人看过 -
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#
434660人看过 -
香菜豆腐肉丸子
217411人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1502991人看过 -
炸虾
425604人看过 -
炸虾球
251834人看过 -
红烧肉
232641人看过 -
酸黄瓜
273551人看过