云南孔雀宴~生炸猪皮
这道云南人滴雪碧下菜神器,必须给大家安利一下,满满滴胶原蛋白+酥脆+酸辣蘸水,只怕你喝雪碧都要 完一杯还要来一杯啦
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
猪皮洗净 除毛 喜欢油腻多一点的可以留肥肉
-
步骤2/17
点击查看大图
猪皮切成这样的鱼鳞状
-
步骤3/17
点击查看大图
再切成三角形或者其他的自己喜欢什么就来什么
-
步骤4/17
点击查看大图
加入白酒
-
步骤5/17
点击查看大图
加入盐
-
步骤6/17
点击查看大图
拿出我们云南人的棍子(山胡椒) 刮一下
-
步骤7/17
点击查看大图
加入其他调料
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌均匀 腌制两小时
-
步骤9/17
点击查看大图
配蘸水 烧一下小米辣 大蒜
-
步骤10/17
点击查看大图
舂碎
-
步骤11/17
点击查看大图
加入盐 松茸精
-
步骤12/17
点击查看大图
切好的大芫荽 搅拌均匀 盛出来
-
步骤13/17
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入腌制好的猪皮
-
步骤15/17
点击查看大图
筷子不断翻一下
-
步骤16/17
点击查看大图
金黄了捞出来
-
最后一步
点击查看大图
配上蘸水开炫啦
不喜欢辣椒的可以不用放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-10 · 云南省
生炸猪皮的相关分类
生炸猪皮的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#洋葱炒羊肉
108879人看过 -
鮓海椒
62640人看过 -
云南百花宴~蝶豆花蛋饼
17414人看过 -
云南茄子鲊(自制)
262467人看过 -
云南水果宴-杨梅胡萝卜排骨汤
11329人看过 -
冰糖杨梅汤
1359301人看过 -
云南百花宴@(米线)宴~金雀花卤鸡小锅米线
118717人看过 -
咖喱鸡肉土豆#人人能开小吃店#
2609249人看过 -
云南百花宴~茉莉花煎蛋
62633人看过 -
蟹粉狮子头
2383人看过 -
云南野生菌宴~大红菌排骨汤
24193人看过 -
云南扎染~衣服(白族)
4110人看过