超简单烤鸡腿lx5
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鸡腿
4只
烹饪步骤
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步骤1/3
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1鸡腿泡水1小时(泡出血水)解冻,大拇指从鸡脚动脉那条筋往上推,多推几次挤出血水,用剪刀去骨再揉搓清洗换水4次,控水十分钟,厨房纸吸干水分2有筋的地方切一刀,加入盐,2勺酱油, 1勺蚝油,2勺糖(如不够上色可以换蜂蜜),五香粉。腌制一晚3烤箱预热200度,鸡皮朝上,放入烤架,底下垫锡纸烤盘,烤15-18分钟。烤出来盘底都是鸡腿的水份,切开爆汁。(先鸡皮朝下平底锅煎熟也可以)
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步骤2/3
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烤好
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最后一步
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4用熟砧板切小块,摆盘撒白芝麻和葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-10
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