酸辣土豆丝 6星
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土豆
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原料:葱蒜末,干辣丝,土豆一个1土豆丝多洗几次,去淀粉。2烧水放刨好的土豆丝(粗细均匀),焯30秒。2中量油小火加入葱蒜末(留一份蒜末做包尾蒜)、干椒丝爆香,再放土豆丝,大火翻几下(总计翻炒40秒),放盐、白糖,沿锅边加少许陈醋(酸味不用多,非常重要),准备出锅加包尾蒜,出锅(久炒卖相不佳)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-10
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