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蒜蓉麻辣小龙虾

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10~30分钟

小龙虾尾 1斤

、

蒜沫小半碗

、

麻椒 20个

、

香菜 1根

、

生抽 2勺

、

姜块

、

火锅料小半块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好如图配料（蒜末一定要冲洗下，不然炒的时候容易粘锅糊了）
步骤2/6 点击查看大图
龙虾尾洗干净（焯水）加料酒冷水下锅煮开即可捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
热油加入适量麻椒，蒜蓉，火锅底料小火煸炒至火锅底料融化，加入适量的水，大概刚没过蒜蓉。
步骤4/6 点击查看大图
加入龙虾尾翻炒
步骤5/6 点击查看大图
在加入配料焖煮2分钟收汁，有点浓稠就可以出锅。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上香菜，美味来袭。

小贴士

就这个配方简直无敌好吃，这里不需要加盐巴，鸡精噢！配菜的黄瓜用的水果黄瓜真是吃出山珍海味的感觉。具体麻辣根据自己口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-08 · 福建省

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