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香辣红油手撕鸡的做法

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香辣红油手撕鸡

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【8-290】这是一个鸡胸多少有嗲干巴油泼辣子拌抢救下的故事……加辣油的勺太克制了 ----- 2024.04.07

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡肉熟

、

黄瓜可换

、

香菜好几根

、

辣椒面多点

、

辣椒粉少点

、

油香料

、

生抽少

、

醋来

、

糖可

、

盐选

、

熟芝麻看

、

炸花生着

、

小葱搁

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据自己扛辣程度和想要辣子量往碗里加粗细辣椒面
步骤2/8 点击查看大图
锅里加些昨天那锅姜葱香料酱油鸡特意留出来的香料油开大火烧冒烟了关火泼碗里一半先
步骤3/8 点击查看大图
稍微一晾等油没那么烫了再给它全整里顺手点几滴醋或者白酒进去增香
步骤4/8 点击查看大图
拿一大盘/碗选择性往里掰香菜段擦黄瓜丝切大葱洋葱丝
步骤5/8 点击查看大图
掰块单吃味道略寡淡的酱鸡胸或腿耐心撕丝加点点盐糖生抽醋卤汤调调味
步骤6/8 点击查看大图
完事儿舀上两勺前面泼好的油辣子撒些葱花生米熟芝麻什么的丰富口感
步骤7/8 点击查看大图
不放心味道可以礼貌性欣赏完了想办法拌匀随手揪根丝尝尝缺啥赶紧补没问题了再吃那样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-07

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