肉皮冻(过年存货)
第一次做肉皮冻,记录起来。
21克
36克
29克
408
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
生水下锅,放入葱段,生姜片(2)
-
步骤2/10
点击查看大图
猪皮煮到筷子可戳,关火,把猪皮捞出来
-
步骤3/10
点击查看大图
猪皮内的油脂用勺子刮干净
-
步骤4/10
点击查看大图
前腿肉切片,捞熟备用
-
步骤5/10
点击查看大图
猪皮切细条
-
步骤6/10
点击查看大图
加入小苏打搓洗干净,呈清水状态
-
步骤7/10
点击查看大图
压力锅加入猪皮,捞好的前腿肉,黄豆耗油适量,料酒适量,生抽适量,香料袋(桂皮、八角、香叶),选择猪蹄模式。烹饪
-
步骤8/10
点击查看大图
用容器盛出,放冰箱冷藏一碗
-
步骤9/10
点击查看大图
切片装盘
-
最后一步
点击查看大图
不吃的用保鲜膜包裹起来冷藏
挂肉皮内油脂的时候要刮干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
年夜饭必备!晶莹剔透肉皮冻!
165389人看过 -
Q弹肉皮冻
233554人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1444678人看过 -
糖醋排骨
755672人看过 -
肉皮冻
103960人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
915381人看过 -
美容肉皮冻
635241人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42255195人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
906788人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#过年必备的水晶猪皮冻
520580人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5235898人看过 -
红烧排骨
29465744人看过