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肉皮冻（过年存货）

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一口耶耶椰

第一次做肉皮冻，记录起来。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉皮 1000g
、
大葱 1根
、
姜 1块
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
桂皮 1段
、
料酒 3勺
、
盐 3克
、
生抽 适量
、
黄豆 50克
、
冰糖 6克
、
前腿肉 100g
、
泡发的黄豆 50克
烹饪步骤
小贴士

挂肉皮内油脂的时候要刮干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-07

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