福州糯叽叽|炒肉糕~马蹄吃个够
Q弹duangduang,每一口都超多马蹄,糯叽叽yyds!重点是不用再苦等他人手作,自己就是王炸! 炒肉糕,用猪油炒制,炒出来的肉糕色泽透亮,富有弹性,透着一股肉香,故得名“炒肉糕”,是逢年过节、乡下流水席都必上的一道福州传统名小吃
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
红糖50g、白糖200g、水800g,混合搅匀(糖需搅化),放凉后加入地瓜粉150g、木薯粉100g搅拌均匀,备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放入猪油90g,倒入粉浆,中火,顺着一个方向迅速搅动,直至炒至粘稠状,转小火,放入马蹄末100g,期间可加入适当猪油,不停翻炒直至颜色透亮,肉糕炒出形状即可起锅。
-
步骤3/6
点击查看大图
碗底刷油,倒入炒好的肉糕,压平。
-
步骤4/6
点击查看大图
topping撒上花生碎、芝麻、葡萄干或梅舌,冷却后放冰箱冷藏,取出切块。
-
步骤5/6
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
糯叽叽 duang~duang~duang
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07 · 福建省
炒肉糕的相关分类
炒肉糕的相关推荐
-
枫糖费南雪
39144人看过 -
法式叶形薄面包
89568人看过 -
#美味开学季#自制豆乳卡仕达酱
123155人看过 -
新手柠檬香草海绵蛋糕
20154人看过 -
母乳香皂
20697人看过 -
樱花慕斯蛋糕
835256人看过 -
原味酸奶蛋糕
683770人看过 -
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包
418476人看过 -
紫薯糯米丸子
206992人看过 -
一口就爱上的快手可可奶冻
1254118人看过 -
椰子糕
199886人看过 -
奶油冰淇淋
5561518人看过