意式香煎鸡排
这是一道很传统的意式家常菜,做法很简单,十几分钟就可以做好,浓郁的口味和丝滑的黄油酱汁,让这道菜在意大利非常受欢迎 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
-
步骤1/17
点击查看大图
鸡胸肉横切
-
步骤2/17
点击查看大图
再用刀背剁一下
-
步骤3/17
点击查看大图
用盐和黑胡椒腌制一下
-
步骤4/17
点击查看大图
洋葱大蒜切碎
-
步骤5/17
点击查看大图
羽衣甘蓝焯水,这个是配菜
-
步骤6/17
点击查看大图
藜麦煮十分钟,也是配菜
-
步骤7/17
点击查看大图
锅内油热,下粘上面粉的鸡排,小火煎至两面金黄
-
步骤8/17
点击查看大图
不洗锅,继续炒洋葱和大蒜
-
步骤9/17
点击查看大图
鲜柠檬片炒一下
-
步骤10/17
点击查看大图
捞出柠檬
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入白葡萄酒和柠檬汁半个左右的量
-
步骤12/17
点击查看大图
下黄油
-
步骤13/17
点击查看大图
鸡排回锅,再加另一半柠檬片
-
步骤14/17
点击查看大图
鸡排摆盘,蔬菜摆盘
-
步骤15/17
点击查看大图
撒欧芹
-
步骤16/17
点击查看大图
淋上柠檬酱汁即可
-
最后一步
点击查看大图
一道清香扑鼻的柠檬鸡排就做好了
鸡排需要先冻一下,这样更好横切
柠檬分两次,第一次是焦糖化,让酸味没那么重,第二次是为了给汤汁提亮,也可以只用加一次柠檬,根据自己喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07 · 四川省
意式香煎鸡排的相关分类
意式香煎鸡排的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3180950人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18268782人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6686864人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11557241人看过 -
凉拌腐竹
3688805人看过 -
#肉食主义#香煎鸡排
147952人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3588650人看过 -
瘦身小吃:椰蓉香煎鸡排
188211人看过 -
快手版香煎鸡排
1213359人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4491915人看过 -
#肉食主义#香煎鸡排
151421人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2676562人看过