雪菜春笋炒豆瓣
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这是春的时节,杭州人爱吃的鲜掉眉毛的菜肴,烹饪很简单,好吃到飞起…… 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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8克
4克
8克
119
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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春笋、大排里脊切片;豆瓣、雪菜清洗干净;
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步骤2/4
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锅热,倒入适量山茶油,放入肉片翻炒片刻,肉片4-5成变色,加入春笋片,一起翻炒片刻,加入雪菜,翻炒均匀,加入盐、花雕酒、生抽,蚝油,翻炒均匀后,(这时的肉片基本9成变色)加入豆瓣,再次翻炒均匀,加少许水煮开;
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步骤3/4
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煮至豆瓣成熟软糯,关火。
步骤4/4
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发布于 2024-04-06
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