鱼香茄条(叁叁版)
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
圆茄子
2个
、
白砂糖
2勺
、
香醋
2勺
、
水
一小碗
、
蒜泥
适量
、
青辣椒
适量
、
东古酱油
3勺
、
郫县豆瓣
1勺
、
姜丝
一丢丢
、
十三香
0.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
茄子切条,起锅烧油(油多一点),茄条怼进去翻炒至软,捞出备用(不要重复加油,茄条炒软自然出油)
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,油温6成下豆瓣酱出红油,下姜蒜爆香,茄条放里,放酱油醋(醋从锅边倒入),给点十三香,中火翻炒,入盐调味,最后放糖翻炒出锅。
小贴士
简单粗暴,好吃!有手按照教程干就完事了,包好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-05
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