鱼香茄条（叁叁版）
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
圆茄子
2个
、
白砂糖
2勺
、
香醋
2勺
、
水
一小碗
、
蒜泥
适量
、
青辣椒
适量
、
东古酱油
3勺
、
郫县豆瓣
1勺
、
姜丝
一丢丢
、
十三香
0.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
茄子切条，起锅烧油（油多一点），茄条怼进去翻炒至软，捞出备用（不要重复加油，茄条炒软自然出油）
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油，油温6成下豆瓣酱出红油，下姜蒜爆香，茄条放里，放酱油醋（醋从锅边倒入），给点十三香，中火翻炒，入盐调味，最后放糖翻炒出锅。
小贴士
简单粗暴，好吃！有手按照教程干就完事了，包好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-05
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