干煸风味小龙虾
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吃腻了麻辣小龙虾和十三香小龙虾,不妨来试试这道干煸的风味虾! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
小龙虾
2斤
、
大葱
半根
、
姜
4片
、
大蒜
6瓣
、
紫苏叶
10张
、
小葱
2根
、
干辣椒
多量
、
花椒
小把
、
孜然粒
多量
、
香叶
1片
、
盐
适量
、
糖
少许
、
料酒
适量
、
生抽
少许
、
蚝油
少许
、
食用油
多量
、
豆瓣酱
1勺
、
十三香
少许
、
鸡精
少许
、
味精
少许
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把虾用刷子刷干净,去掉脑袋、去掉鳃、拔掉虾线,用剪刀给虾开背,如图
-
步骤2/7
点击查看大图
全部处理好的虾,再清洗一遍控水!放入一点点食用盐、胡椒粉、料酒腌制
-
步骤3/7
点击查看大图
糍粑辣椒根据自己能吃辣的程度来放,我大概放了满满的1米饭碗辣椒节煮水做糍粑辣椒,冷水下锅煮,水开大概煮个3分钟,捞出控水!然后加入一小块姜和5、6瓣大蒜放入破壁机中捣碎,也可放菜板上自己剁碎
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2024-04-05 · 上海市
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