酥炸小黄鱼
今天和大家分享一下酥炸小黄鱼的做法,供您参考。成品菜肴色泽金黄,口味咸鲜,外酥里嫩,是一道酌酒追剧的好菜,喜欢的宝子。快去试一下吧! 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
-
步骤1/10
点击查看大图
小黄鱼去头去内脏清洗干净,控水备用
-
步骤2/10
点击查看大图
加入盐,姜粉,花椒面
-
步骤3/10
点击查看大图
加入玉米淀粉,面粉,无铝泡打粉,糯米粉,料酒
-
步骤4/10
点击查看大图
搅匀腌制5到10分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅烧油,油温升到五成,逐条下入小黄鱼
-
步骤6/10
点击查看大图
将粉浆渣子用密漏捞出
-
步骤7/10
点击查看大图
定型后捞出控油备用
-
步骤8/10
点击查看大图
温升至七成
-
步骤9/10
点击查看大图
将小黄鱼下锅炸制,炸至金黄控油捞出装盘即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,酥炸小黄鱼完成。感谢收看!
1.这个粉浆不但可以用来炸鱼,也可以用来炸小酥肉或者天妇罗一些蔬菜等。
2.炸制时要边炸边捞出掉落的粉浆渣子,避免粉浆渣子炸糊,影响菜品的美观度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-05 · 辽宁省
酥炸小黄鱼的相关分类
酥炸小黄鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26517745人看过 -
辣子鸡丁
25413712人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14104774人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12576255人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12242336人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12156865人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11428875人看过 -
鱼香肉丝
6473077人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4302395人看过 -
红烧带鱼
4095887人看过 -
干炸带鱼
3849039人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3574082人看过