养生扇子骨炖萝卜
养生不能一味追求吃素,得注意营养均衡!扇子骨,富含蛋白质氨基酸等等,和萝卜一起炖,营养丰富,补钙又养胃! 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/11
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先来个成品图
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食材准备
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买回来的扇子骨用清水浸泡,中间记得换水
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萝卜去皮洗净切块
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扇子骨放锅里焯水,水里放几粒花椒,一点生姜,一勺料酒,不要盖盖子,大火烧开
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步骤6/11
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烧开后捞去血沫,然后用热水冲洗干净
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步骤7/11
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扇子骨放砂锅里,放入生姜,一勺料酒,适量水,水得多一点,中间就不加水了
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步骤8/11
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盖盖子,大火烧开,小火慢炖一个小时
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步骤9/11
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一个小时后,放入萝卜,继续炖半小时
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步骤10/11
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等萝卜软糯,放适量盐调味
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最后一步
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出锅啦!撒一点葱花!喝汤吃肉吃萝卜
这个菜需要的是时间!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-05
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