养生扇子骨炖萝卜的做法

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养生扇子骨炖萝卜

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养生不能一味追求吃素，得注意营养均衡!扇子骨，富含蛋白质氨基酸等等，和萝卜一起炖，营养丰富，补钙又养胃！参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

扇子骨一个

、

萝卜一个

、

生姜一块

、

花椒几粒

、

料酒二勺

、

盐少许

、

小葱一根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/11 点击查看大图
食材准备
步骤3/11 点击查看大图
买回来的扇子骨用清水浸泡，中间记得换水
步骤4/11 点击查看大图
萝卜去皮洗净切块
步骤5/11 点击查看大图
扇子骨放锅里焯水，水里放几粒花椒，一点生姜，一勺料酒，不要盖盖子，大火烧开
步骤6/11 点击查看大图
烧开后捞去血沫，然后用热水冲洗干净
步骤7/11 点击查看大图
扇子骨放砂锅里，放入生姜，一勺料酒，适量水，水得多一点，中间就不加水了
步骤8/11 点击查看大图
盖盖子，大火烧开，小火慢炖一个小时
步骤9/11 点击查看大图
一个小时后，放入萝卜，继续炖半小时
步骤10/11 点击查看大图
等萝卜软糯，放适量盐调味
最后一步点击查看大图
出锅啦！撒一点葱花！喝汤吃肉吃萝卜

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

这个菜需要的是时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05

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