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杏鲍菇牛肉粒

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春天是一个生机勃勃的季节，大地复苏，万物萌生。在这个美好的季节里，我们可以带着孩子和老人一起去郊外游玩，享受大自然的美好。 在游玩的过程中，我们可以准备一些美味的杏鲍菇牛肉粒，这是一道非常适合春天食用的菜肴。杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。牛肉则是一种优质的蛋白质来源，它含有丰富的氨基酸和铁元素，能够提高机体免疫力，预防贫血等疾病。 在享受美食的同时，我们也可以给孩子们讲述一些有趣的故事，让他们在快乐中学习成长。比如，我们可以给孩子们讲述一些关于春天的童话故事，让他们感受到春天的美好和神奇。 对于老人来说，春天也是一个需要特别关注健康的季节。随着气温的升高和湿度的增加，老年人容易出现一些健康问题，如高血压、冠心病、糖尿病等。因此，我们可以给老人们讲述一些关于健康饮食和生活习惯的知识，让他们在享受美食的同时，也能够保持健康的身体。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

● 牛里脊 200g● 杏鲍菇 3 个● 蒜 3 瓣● 葱 1 根● 生抽 2 汤匙● 料酒 1 汤匙● 蚝油 1 汤匙● 盐 1/2 茶匙● 糖 1/2 茶匙● 胡椒粉 1/4 茶匙● 淀粉 1 汤匙● 油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛里脊切成小块，加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
步骤2/8 点击查看大图
将杏鲍菇，如果有红灯笼椒和黄灯笼椒也可切成小块，蒜和葱切成末备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，加入蒜末和葱末煸炒出香味，加入牛肉粒煸炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
加入杏鲍菇、还可加入红灯笼椒和黄灯笼椒煸炒均匀，加入适量的盐和糖调味。
步骤5/8 点击查看大图
最后加入适量的胡椒粉和淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。 小贴士：
步骤6/8
牛肉粒腌制的时间越长，口感越好。
步骤7/8
杏鲍菇煸炒的时间不宜过长，以免影响口感。
最后一步
可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05 · 上海市

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