芋泥烤奶
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【芋泥烤奶】是冬天卖得挺火的私房甜品,芋泥软糯细腻,口感醇厚;蛋奶柔嫩丝滑,入口即化。 ♥(。→v←。)♥ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
营养分析
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233克
44克
241克
3062
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
【芋泥】
、
荔浦芋头
500g
、
淡奶油
220g
、
紫薯粉
13g
、
炼乳
30g
、
糖粉
50g
、
【蛋挞液】
、
鸡蛋
2个
、
蛋黄
6个
、
细砂糖
40g
、
炼乳
50g
、
牛奶
190g
、
淡奶油
300g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备食材。此配方可以做10杯200ml杯子量。我用的是冷冻荔浦芋泥,配料表只有荔浦芋头这一种配料。
-
步骤2/15
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500g荔浦芋头蒸熟。蒸芋泥的时候来做烤奶部分。大碗中打入2个全蛋(90g)➕6个蛋黄(100g)。要是节约成本,就用全蛋190g~200g。
-
步骤3/15
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加入40g细砂糖,搅拌均匀。
步骤4/15
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发布于 2024-04-05 · 湖北
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