香辣水煮牛肉的做法

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香辣水煮牛肉

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香辣水煮牛肉在家这样做，又嫩又滑，香辣开胃，家庭聚餐必备菜品哦！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

香菜少许

、

金针菇少许

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生抽两勺

、

蚝油一勺

、

盐一勺

、

胡椒粉少许

、

味精少许

、

葱蒜少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备新鲜的牛肉，金针菇，香菜
步骤2/20 点击查看大图
金针菇撕成小块，洗净备用
步骤3/20 点击查看大图
香菜切成寸段
步骤4/20 点击查看大图
牛肉顺着纹理，横着切成薄片
步骤5/20 点击查看大图
切好的牛肉片加生抽两勺
步骤6/20 点击查看大图
蚝油一勺
步骤7/20 点击查看大图
加少许胡椒粉，抓拌均匀，让调料充分吸收
步骤8/20 点击查看大图
加上水淀粉再次抓拌均匀
步骤9/20 点击查看大图
最后淋上一层食用油，锁住水分
步骤10/20 点击查看大图
锅里放少许食用油，加入豆瓣酱炒香，加入适量的开水，加盐，味精调味。
步骤11/20 点击查看大图
放金针菇烫熟捞出
步骤12/20 点击查看大图
再放入牛肉片
步骤13/20 点击查看大图
撒上蒜末，葱花，辣椒段淋上热油，
步骤14/20 点击查看大图
香味瞬间充满充满整个厨房！
步骤15/20 点击查看大图
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步骤16/20 点击查看大图
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步骤17/20 点击查看大图
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步骤18/20 点击查看大图
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步骤19/20 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-04

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