蘑菇芦笋炒鸡蛋
健康养生,好好吃饭!今天分享一个营养丰富,口感脆嫩的芦笋蘑菇炒鸡蛋!蘑菇营养丰富,富含蛋白质氨基酸等等,芦笋富含膳食纤维,鸡蛋蛋白质含量很高,养生菜! 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/11
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先来个成品图
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食材准备
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芦笋去根部老皮,切段,蘑菇切片
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步骤4/11
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锅里烧开水,放入芦笋蘑菇,焯水一分钟捞出
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热锅,放色拉油
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步骤6/11
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油热,放入鸡蛋液,快速煸炒
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步骤7/11
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放入芦笋蘑菇,快速煸炒
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步骤8/11
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放一点蚝油
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步骤9/11
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再放一勺开水,快速煸炒
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步骤10/11
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尝尝味道根据自己口味微调,出锅
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最后一步
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脆嫩多汁,滑润不腻!
因为芦笋蘑菇提前焯水,所以炒的时候,大火快炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-04
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