养生花样馒头之南瓜小猪馒头
金灿灿憨态可掬的招财猪馒头一直都是小朋友的最爱!今天用自发粉做,简单快捷又方便,一次发酵,蓬松喧软香甜嚼劲。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/8
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南瓜汁倒盆里,倒入新良家宴馒头自发粉(加液体就可以,不用另外加酵母),用筷子搅成面絮,和成光滑的面团。
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步骤2/8
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把面团擀成薄片,用刮刀切下两个长条,一个切成长方形做鼻子,一个切三角形做耳朵,剩下的分剂揉圆。取一个长方形面片整理一下棱角,用筷子沾点水,粘贴在圆面团上,用烤针戳两个鼻孔,两个小三角形沾水粘贴在圆面团上做耳朵,用筷子沾上黑芝麻粘贴鼻子上面做眼睛,一个简单的小猪馒头就做好了,依次做完。蒸锅添水,把小猪馒头放蒸屉上,密闭醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火,蒸10分钟,焖3分钟。
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步骤3/8
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憨态可掬的小猪馒头
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步骤4/8
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招财猪馒头
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步骤5/8
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招财猪馒头
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步骤6/8
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小猪馒头
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步骤7/8
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小猪馒头
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最后一步
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蓬松喧软,细腻香甜。
温馨提示:南瓜泥含水量不同,灵活掌握。
如果用平常面粉,需要加酵母粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-04
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