养生花样馒头之南瓜小猪馒头
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金灿灿憨态可掬的招财猪馒头一直都是小朋友的最爱！今天用自发粉做，简单快捷又方便，一次发酵，蓬松喧软香甜嚼劲。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
南瓜汁
70克
、
新良家宴馒头自发粉
100克
烹饪步骤
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步骤1/8
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南瓜汁倒盆里，倒入新良家宴馒头自发粉(加液体就可以，不用另外加酵母)，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。
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步骤2/8
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把面团擀成薄片，用刮刀切下两个长条，一个切成长方形做鼻子，一个切三角形做耳朵，剩下的分剂揉圆。取一个长方形面片整理一下棱角，用筷子沾点水，粘贴在圆面团上，用烤针戳两个鼻孔，两个小三角形沾水粘贴在圆面团上做耳朵，用筷子沾上黑芝麻粘贴鼻子上面做眼睛，一个简单的小猪馒头就做好了，依次做完。蒸锅添水，把小猪馒头放蒸屉上，密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖3分钟。
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步骤3/8
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憨态可掬的小猪馒头
步骤4/8
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发布于 2024-04-04
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