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脆嫩蜇头拌青瓜的做法

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脆嫩蜇头拌青瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蜇头 100g

、

黄瓜 1个

、

蒜泥 3勺

、

捞汁 2勺

、

白芝麻适量

、

柠檬适量

、

小米椒适量

、

熟虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
盒装蜇头，沥去水分，冲洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜洗干净，刨成片儿。
步骤3/5 点击查看大图
蛰头冲洗干净。放入开水锅汆烫。
步骤4/5 点击查看大图
蒜泥、小米椒、柠檬片，倒入海鲜捞汁浸泡。
最后一步点击查看大图
装盘，倒入拌好的捞汁。

小贴士

蜇头汆烫时，操作尽量快，以免收缩太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-02 · 陕西省

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