肉沫豆腐
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10分钟左右
| 切墩(初级)
豆腐
300g
、
猪肉沫
150克
、
郫县豆瓣酱
两勺
、
水
适量
、
酱油
两勺
、
盐
适量
、
淀粉
10克
、
蚝油
一勺
、
糖
一勺
、
装饰用小葱花
适量
、
葱姜
适量
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
提前准备好葱,姜(我不喜欢吃姜都是切成片,切成沫更好),花椒,辣椒,(葱有小葱提前切好花最后放)
-
步骤2/8
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豆腐切成块,水开下豆腐(烫一下豆腐可以去豆腥味,还可以使豆腐更嫩,不容易碎)
-
步骤3/8
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放油,开小火放入郫县豆瓣酱(小火不容易糊),炒出红油
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-04-01
换个做法
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