土豆蔬菜饼

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小时候在农村，土豆真是千家万户必备的菜，不论春夏秋冬，炒土豆丝，煎土豆饼又或者是土豆丝煮汤……念念不忘的还是小时候爷爷给我做的土豆饼，现在自己做起来也还能是那个味道，那份美好！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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6克
13克
51克

297
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

土豆 100g

、

菠菜 2棵

、

火腿肠一根

、

胡萝卜适量

、

虾皮适量

、

地瓜粉适量

、

盐巴适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
土豆切片蒸熟压成泥，加入胡萝卜碎、火腿碎、虾皮菠菜沫（提前焯水切碎）、盐巴、鸡精、地瓜粉（地瓜粉一定要调的比较粘稠，太稀的话等下不容易成型）加加入一点点食用油一起搅拌均匀，随意揉成自己想要的形状下锅煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
成品来了，外酥里嫩，带着Q弹的土豆饼出锅啦！

小贴士

这个真的没有什么技术含量，那天在做的时候突然想到可以分享下，所以过程照片几乎没有，有不清楚的欢迎随时私聊。（小时候配料只有土豆跟地瓜粉，调料就只是盐巴，味精，酱油）。也可以根据自己的喜好刚开始不要加调料，等煎好了可以再下锅做成糖醋味的也是非常好吃呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-31

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