黑全麦粉辫子馒头
黑全麦粉辫子馒头蓬松喧软又好吃，用自发粉做，不用另外加酵母，一次发酵，简单快捷又方便。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/8
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把黑全麦自发粉和新良家宴馒头自发粉放盆里，拌匀，加水。
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步骤2/8
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用筷子搅成面絮，放入猪油，和成光滑的面团。把面团分成大小均匀的面剂揉光滑。取一个面剂搓成细长条，编成单股辫子，依次做完。
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步骤3/8
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蒸锅添水，把黑全麦粉辫子馒头放蒸屉上，盖盖。密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火，蒸13分钟，焖5分钟。
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步骤4/8
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无糖养生黑全麦粉辫子馒头
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步骤5/8
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无糖养生黑全麦粉辫子馒头
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步骤6/8
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无糖养生黑全麦粉辫子馒头
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步骤7/8
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无糖养生黑全麦粉辫子馒头
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最后一步
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内部组织图
没有猪油可不放。
用自发粉不要另外放酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-31
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