鱼腥草拌蒜薹
特别喜欢吃鱼腥草,春天的鱼腥草和蒜薹都是时令蔬菜。鱼腥草有消炎止咳的功效,蒜薹也特别好,春天是感冒的多发季节常吃对身体有好处! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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鱼腥草根,有人喜欢吃鱼腥草叶子,我特别喜欢吃鱼腥草根,我觉得根比叶子好吃,更脆。
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鱼腥草根掐两指节长一节,去掉老根部分搓洗干净。
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蒜薹去掉尾部绿色部分,凉拌只用白色部分更脆。
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蒜薹葱中间破开切段。
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鱼腥草和蒜薹放一起。
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干辣椒节和大蒜碎泼热油爆香。
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加入一大勺珍选海鲜捞汁拌匀。
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拌好的辣椒淋到鱼腥草上拌匀。
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放点香菜拌匀。
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最后一步
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鱼腥草拌蒜薹开吃吧,微辣爽口!
可以先放点盐和糖把鱼腥草先拌一下腌5~10分钟更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-30
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