抹茶蔓越莓卷
绿色,是最适合春天的颜色,这款抹茶蔓越莓卷,既有蔓越莓的香浓,又有微酸的蔓越莓的口感。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/15
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全部材料称好。
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步骤2/15
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开始搅拌面粉,这里专门提一下这个和面神器,真的挺好用的,不用弄的满手面。
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步骤3/15
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把面粉搅拌成絮状。
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步骤4/15
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揉成团。
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步骤5/15
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平均分成8个小面团揉圆。
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步骤6/15
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用擀面杖擀开一个小面团。
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步骤7/15
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蔓越莓用剪刀剪得细碎一点,每个里面包上8克。
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步骤8/15
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像包包子一样收口。
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步骤9/15
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捏紧。
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步骤10/15
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倒扣过来,按扁。
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步骤11/15
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用擀面杖擀成牛舌状。
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步骤12/15
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从一端像这样卷起。
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步骤13/15
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全部卷好放入蒸笼发酵约一小时。
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步骤14/15
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开火蒸约12~15分钟。
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最后一步
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大合照。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-30 · 广东省
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