醉卤香菇鸡的做法

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醉卤香菇鸡

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来自从厨五十年的国家高级技师、中国烹饪大师陆金华的秘制配方——鲜之绝醉卤，甜鲜口感，喜欢甜口的亲可以试试哦～～参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

干香菇 150g

、

鲜之绝鲜酱油 10毫升

、

鲜之绝醉卤 30毫升

、

鸡全腿 1只

、

鸡全翅 2只

、

鸡胗 2个

、

食用油 20克

、

花椒粒约30粒

、

青椒 2个

、

鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/13 点击查看大图
香菇提前用清水泡发
步骤3/13 点击查看大图
锅中放油烧热，放入花椒粒炒香
步骤4/13 点击查看大图
放入鸡块
步骤5/13 点击查看大图
炒至完全变色、出油
步骤6/13 点击查看大图
放入鲜之绝鲜酱油和鲜之绝醉卤
步骤7/13 点击查看大图
翻炒上色
步骤8/13 点击查看大图
加入饮用水
步骤9/13 点击查看大图
放入香菇，盖上锅盖，大火烧开后转中火烧30分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入青辣椒圈和鸡精
步骤11/13 点击查看大图
翻炒入味
步骤12/13 点击查看大图
装入碗中食用
最后一步点击查看大图
来自从厨五十年的国家高级技师、中国烹饪大师陆金华的秘制配方——鲜之绝醉卤，甜鲜口感，喜欢甜口的亲可以试试哦～～

步骤4/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-30 · 广东省

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