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五花肉酱焖茄子，贼下饭菜的做法

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五花肉酱焖茄子，贼下饭菜

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大茄子 1个

、

五花肉根据个人喜好

、

大蒜姜适量

、

盐少许

、

食用油少许

、

水少许

、

黄豆酱 5勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
茄子洗净
步骤2/15 点击查看大图
切大块
步骤3/15 点击查看大图
五花肉
步骤4/15 点击查看大图
切肉丁
步骤5/15 点击查看大图
姜蒜备用
步骤6/15 点击查看大图
热锅冷油
步骤7/15 点击查看大图
五花肉提前炒香出油
步骤8/15 点击查看大图
耗油，黄豆酱，生抽调味
步骤9/15 点击查看大图
翻炒变色，灵魂之汁
步骤10/15 点击查看大图
放茄子翻炒，都粘裹上酱汁
步骤11/15 点击查看大图
放入清水沫过即可
步骤12/15 点击查看大图
一点盐调味
步骤13/15 点击查看大图
大火20分钟
步骤14/15 点击查看大图
汤汁浓稠，茄子软烂即可
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出锅收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-29

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