肉片炒春笋
春天正是吃笋的好季节,放几刀肉,大火快炒,香润脆嫩;加点豆腐干,增加植物蛋白质,口感和营养也更丰富。用“鲜之绝”鲜酱油,不用加其它调料,鲜味翻倍。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
-
步骤1/8
点击查看大图
备料:带皮五花肉,春笋焯水,五香豆腐干冲洗一下
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉切薄片,春笋切薄片,豆腐干切薄片
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油,肉片和葱花入锅,煸炒变色
-
步骤4/8
点击查看大图
倒10克酱油去腥提鲜
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入笋片和豆腐干
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒2分钟,撒盐
-
步骤7/8
点击查看大图
倒酱油提鲜,翻炒均匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
香润脆嫩,应季小菜,太好吃了
1. 笋片吃油,所以用五花肉片更香润;
2. 翻炒过程中可淋少许水增加湿度,并利于食材成熟入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-26 · 北京市
肉片炒春笋的相关分类
肉片炒春笋的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
5002125人看过 -
健康蒸菜,好吃不腻,香菇蒸鸡翅
111693人看过 -
番茄牛尾汤
1127579人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 黄瓜炒鸡胸肉
142553人看过 -
#LG御见美好食光#自制冰糖葫芦
203250人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#冬瓜干蒸咸肉
127066人看过 -
超美味的油焖大虾
21757340人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21901907人看过 -
轻松做好吃的鸡蛋汉堡
2381279人看过 -
红烧蹄膀
9178人看过 -
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料
185110人看过 -
东北蒸菜(茄子,土豆,辣椒,鸡蛋)
156453人看过