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西红柿炖牛肋条

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肉嫩汤浓色味佳，入口即化心欢畅。此菜本是家常味，却胜珍馐美馔香。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西红柿 3个

、

牛肋条 500g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1.5根

、

姜 4片

、

番茄酱 2勺

、

葱 1段

、

鲜汁绝鲜酱油 10毫升

、

白胡椒 3克

、

食盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肋条改刀，3cm左右大小即可
步骤2/10 点击查看大图
牛肋条洗净后冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，撇去浮沫
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切块
步骤4/10 点击查看大图
西红柿切块
步骤5/10 点击查看大图
电饭锅里放入洋葱、牛肋条和西红柿
步骤6/10 点击查看大图
电饭锅里放入番茄酱、鲜汁绝酱油和白胡椒，加入没过食材的热水
步骤7/10 点击查看大图
按煮饭键
步骤8/10 点击查看大图
土豆、胡萝卜改刀
步骤9/10 点击查看大图
土豆胡萝卜放入电饭锅后，加入食盐（盐不要提前放，也不要多放，这样可以更好地保留肉和汤的鲜美。）再次按煮饭键
最后一步点击查看大图
这样，一道美味的西红柿炖牛肋条就做好了。另外，番茄炒熟后能充分释放番茄红素，对身体有益，颜色和味道也会更浓郁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26 · 北京

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