塔吉锅版照烧鸡肉的做法

点击查看大图

塔吉锅版照烧鸡肉

浏览 10.4万 · 收藏 3259

依然是自己的早餐，习惯了每天给自己做早餐。今天的塔吉锅版照烧鸡肉，简单的令人发指。好吃的更是惨绝人寰参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

料酒 2大勺

、

酱油 1小勺

、

生姜片六七片

、

葱段适量

、

盐少许

、

照烧汁 5大勺

、

食用油三勺

、

洋葱 1/4个

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买了1只鸡，自己一个人吃就放了1/4只鸡。切块，焯水去血沫，然后一定要使劲过凉水，有条件的冰块浸泡，保证鸡皮的爽脆，鸡肉的紧实。家里没备冰块，我是用凉水不段的冲，直到凉透。淋干水分备用
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮切块，洋葱切大块
步骤3/8 点击查看大图
塔吉锅准备好，加入食用油，用姜片将整个锅抹一遍，然后把姜片和葱段铺底，开火到飘出一点香味
步骤4/8 点击查看大图
先铺上鸡肉要铺匀！撒一点点盐，注意只需要一点点
步骤5/8 点击查看大图
然后铺上土豆块，也是撒一点点一点点盐
步骤6/8 点击查看大图
最后铺上洋葱，倒入照烧汁、生抽，在加那么一丢丢盐
步骤7/8 点击查看大图
叫四小勺水，塔吉锅是属于微压力锅，会自己产生水分，所以一定不要多放水，如果是新鲜鸡肉没有焯水直接做的话，到这步连水都不要放
最后一步点击查看大图
大火看到锅边冒水泡，转小火15分钟关火。用铲子铲匀就可以开吃了。美味营养，简单实用。塔吉锅绝对是神器，懒人的福音

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

塔吉锅某宝有的是，很便宜，这东西是舶来品，北非摩洛哥的沙漠里最开始使用，透气不透水，利用尖帽型的锅盖，产生一定的微压力，做肉菜非常快速就能熟透，还就不用倒水。只需要注意，塔吉锅清洗的时候不要用洗洁精，只用清水和刷锅不之类的就好，跟用砂锅一个道理，越用做菜越好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26 · 天津市

换个做法

照烧鸡肉的相关分类

葱香味荤菜八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖更多

照烧鸡肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许