一次解锁4种口味戚风蛋糕
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一次烤4种口味戚风蛋糕,可以切开4份,做成4拼蛋糕,私房烘焙可以做哦! 配料表是1个戚风蛋糕的配方,做4个戚风蛋糕,可以用9~12个鸡蛋,看你厨师机好不好咯。如果厨师机打发率高的话,据说9个鸡蛋就够了。我的厨师机不行,9个蛋只做了3个半。 (ᇂ_ᇂ|||) 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
【6寸红茶戚风】
、
鸡蛋
3个
、
红茶
1包2g
、
牛奶
60g
、
玉米油
35g
、
低筋面粉
50g
、
玉米淀粉
5g
、
细砂糖
40g
、
柠檬汁或白醋
几滴
、
【6寸原味戚风】
、
鸡蛋
3个
、
牛奶
40g
、
玉米油
35g
、
低筋面粉
50g
、
玉米淀粉
5g
、
细砂糖
40g
、
柠檬汁或白醋
几滴
、
【6寸可可戚风】
、
鸡蛋
3个
、
牛奶
60g
、
玉米油
35g
、
可可粉
10g
、
低筋面粉
50g
、
玉米淀粉
5g
、
细砂糖
40g
、
柠檬汁或白醋
几滴
、
【6寸抹茶戚风】
、
鸡蛋
3个
、
牛奶
60g
、
玉米油
35g
、
抹茶粉
5g
、
低筋面粉
50g
、
玉米淀粉
5g
、
细砂糖
40g
、
柠檬汁或白醋
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/23
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将9~12个鸡蛋分离,蛋清放入无水无油的打面桶中,放入冰箱冷冻。蛋黄平均分成4份,放入无水无油的盆中。
-
步骤3/23
点击查看大图
【红茶戚风面糊】:1包红茶➕60g牛奶,放入微波炉加热2分钟。
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2024-03-26 · 湖北省
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