蒜蓉粉丝球生菜（低油版）的做法

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蒜蓉粉丝球生菜（低油版）

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本身想做经典的蒜蓉粉丝娃娃菜，但是手头只有球生菜，就尝试新做法，味道还可以哦～参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

球生菜 1颗

、

辣椒 1个

、

大蒜 1头

、

香葱适量

、

龙口粉丝 1-2把

、

白糖少量

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙口粉丝泡水半小时以上，我用的凉自来水，热水可能更软
步骤2/8 点击查看大图
生菜洗净手撕，我用开水泡了几分钟，焯水也可，主要为了去掉异味
步骤3/8 点击查看大图
切蒜沫和葱沫，留一小部分葱沫到最后
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油炒香葱蒜，加入适量干辣椒或朝天椒，至变金黄色
步骤5/8 点击查看大图
加入热水，放入耗油，盐，糖，胡椒粉，生抽等调料，煮至水开
步骤6/8 点击查看大图
一半料汁浇在泡好的粉丝上拌匀
步骤7/8 点击查看大图
把生菜铺在盘子里，倒入另一半料汁，再铺上粉丝
最后一步点击查看大图
水烧开大火蒸5-10分钟，出锅！撒上葱沫点缀

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-25 · 内蒙古自治区

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