食物本真最好吃的无水料理
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步骤1/11
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准备食材,只要是自己喜欢的都可以,不同颜色的搭配也让人食欲满满。最好切成体积比较大的块。
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用一个珐琅锅,铺上油纸,开一点橄榄油
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洋葱铺在底部,加热后,香味会蔓延到整个锅里
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再铺上一层虾
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步骤5/11
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把食材全部放入锅内,切大块就是能保证焖熟后不会没有形状。
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步骤6/11
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盖上锅盖,开大火加热
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步骤7/11
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鲜之绝醉卤料汁倒入碗里,根据我的食材,我用了30克
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步骤8/11
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再来点海盐黑胡椒搅拌均匀备用
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步骤9/11
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大火煮至有锅气冒出时,改小火,焖煮20分钟,用筷子能轻易扎透即熟
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步骤10/11
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淋上刚才调制好的鲜之绝醉卤,再盖上锅盖。焖煮5分钟即可食用
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最后一步
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成品图
一定要用一个珐琅锅,这样不粘,用上油纸可以不用洗锅。虾带壳放在底部,第一是鲜味的释放,第二是万一锅底火大了,到时候虾壳剥掉即可,两全其美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-24 · 陕西省
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